Mais Oppskrifter
Instructions
Kokt Mais
Legg kolbene i kokende, evt. lettsaltet vann i ca. 5 min. (dypfryste ca.10 min.) Damp av og server med smør og krydder.
Microbølgeovn Mais
Mais kan tilberedes i microbølgeovn. Den er ferdig etter ca. 3 min. Tar man kolben rett fra fryseren trenge ‑ den 5‑6 min.
Grillet Mais
Legg maiskolbene direkte på grillen. Snu ofte til de er gyldne, litt brune. Serveres med smeltet smør og salt. Mais kan også pakkes i folie, og så legges direkte på grillen eller glørne i ca. 15 min. Snu dem ofte. Frossen mais blir best med et raskt oppkok før grilling.
GRATINERT MAIS
Surr baconskiver rundt rå eller lettkokte maiskolber.
Grilles eller gratineres i ovnen i ca.15 min. eller til baconskivene er ferdige.
SUPPE
Med litt mais, avkornet eller i biter, i suppen blir det god smak og jevning.
AVKORNET MAIS
Hvis du ønsker avkornet mais til en salat, omelett eller gryte, hold kolben på høykant, skjær av kornene med en skarp kniv.
MAISGRATENG
Legg 300 gr. avkornet mais i en smurt ildfast form. Visp sammen 3 egg, 1,5 di melk, 112 is salt, litt pepper og 4‑5 dl. Revet ost, evt. stekte baconbiter, skinke eller sopp. hell røren over maiskornene. Sett i ovn i 35 min., ved 175 grader.
Serveres med salat