Solyanka

Kok opp kraften (kjøttbein og kjøtt) med hel pepper. Hakk løken og fres den blank med bacon og tomatpure.

Skjær salte agurker i terninger(skrell agurjen og fjene frø hvis de er store). Blandalt og ha demi kraften, kok 5minuter. Skjør alt i små terniinger (pølser, kokt kjøtt, oliven i ringer, kapers) og kok i 10-15 minuter til alt er mørt.

Smak til med salt. Til slutt tilsett persille, dill og laurbærblad.

Server med 1 ss rømme i hver tallerken, tilsett oliven, sitronring og dryss klippet persille.