Reker i karri saus

Rens og finhakk løk og hvitløk. Stek løken gyllen i olivenolje.

Rør i mel og karri, og spe med buljong og vann og la småkoke i 5-6 minutter.

Tilsett fløten og smak til med salt, pepper, malt ingefær og sitronsaft. Varm rekene i sausen. Må ikke koke.