Scones

Bland godt sammen alt det tørre. Smuldre i margarinen, og spe med melken. Elt deigen lett sammen, så den blir jevn. Den må ikke bli seig.

Del deigen i 4 like emner. Klapp eller kjevl hvert emne til en rund kake, ca. 16 cm i diameter. Legg dem på smurt plate. Prikk dem, og del dem i 4 eller 6 spisser. Stek dem ved 250°C for 10 min, så de blir lette og friskt gulbrune.