Rømme Grøt

Bruk her en blanding av kremfløte og alminnelig fløte, ellers blir grøten fet. Bruk noe sur og noe søt, så grøten ikke blir for sur, f.eks. like deler av hvert.

Det er ellers en smakssak og vanesvak hvor mye sursmak det bør være på grøten.

Kok fløten under lokk 10 minutter.

Dryss på melet, og la grøten småkoke til den skiller seg, og smøret kommer fram.

Ta ikke smøret av, men server grøten slik den er, skip og med smøret i. Smak den til med salt, og server den rykende varm.

Denne grøten er meget mektig